味と香りの記録を、静かに積み重ねる。
コーヒーテイスティング
日々の体験を、自分の感覚と言葉で残していくための記録サイトです。
飲んだ一杯、焼いた豆、出会った味わいを、あとから見返せるノートとしてまとめています。
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コーヒーテイスティング
飲んだコーヒーの香り、酸味、苦味、コク、余韻などを記録します。
コーヒーテイスティング結果
これまでに記録したコーヒーの一覧を見ることができます。
このサイトについて
このサイトは、コーヒーの味覚の記録を、
自分の基準で残していくための個人ノートです。
正解を探すためではなく、
そのとき自分がどう感じたかを大切にして記録しています。
少しずつ積み重ねた記録が、
好みや変化を見つけるための手がかりになればと思っています。
今日の一杯も、今日のひとことも、
ここに静かに残していきます。